Конвекционная печь Tecnoeka EKF464UD

9687
Основные характеристики
Подключение 380 В
Пароувлажнение  
Количество уровней 4
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 83 мм
Температурный режим от 50 до 300 °С
Управление механическое
Мощность 6.4 кВт
Ширина 790 мм
Глубина 750 мм
Высота 635 мм
Вес (без упаковки) 56.2 кг
Страна-производитель Италия
Описание

Конвекционная печь серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.

Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.

Режимы работы:

  • Режим конвекции (до 300 °С)
  • Режим парообразования (до 100 °С)
  • Комбинированный режим (от 50 до 300 °С)

Особенности:

  • 2 реверсивных вентилятора
  • Инжекторный тип парообразования
  • Увеличенная теплоизоляция
  • Охлаждение внешнего стекла двери
  • Датчик открывания двери
  • Отсутствие отверстий на стенках печи
  • Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
  • Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
  • Уровень защиты: IPX3

Управление: механическое

Ширина: 790 мм

Расстояние_между_уровнями: 83 мм

Мощность: 6.4 кВт

Противень: 600х400 мм

Вес_(без_упаковки): 56.2 кг

Глубина: 750 мм

Страна-производитель: Италия

Подключение: 380 В

Высота: 635 мм

Температурный_режим: от 50 до 300 °С

Размер_противня: 600х400 GARBIN, FOINOX

Количество_уровней: 4